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羊肉爐
▲盡量不要靠近、接觸、餵食候鳥及一般禽鳥。（示意圖／記者李鍾泉攝）
記者趙于婷／整基隆圍爐宴理報導
大陸近期新增6例H7N9流感病例，四川成都也確診出H5N1「極嚴重」病例，而台灣也首見文山區野鴿檢出高病原性「H5禽流感」。目前除了疾管署針對大陸疫情地區發布旅遊警示之外，台北市衛生局也提出「6不3要」預防禽流感措施，並提醒自禽流感疫區返國的民眾如出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等症狀時，應立即就醫並主動告知旅遊史及禽鳥接觸史。
【預防禽流感6不3要】台北酸菜白肉火鍋店
6不
1.「不」靠近、接觸、餵食候鳥及一般禽鳥。
2.「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展年夜菜的意義示。
3.「不」購買來路不明的禽鳥肉品。
4.「不」碰觸團圓年菜、販售、購買及攝食罹病禽鳥。
5.「不」自行宰殺禽鳥。
6.「不」生食禽鳥類製品（包括蛋類及相關產品）。
3要
1.「要」勤洗手：接觸禽鳥肉類、排泄物及生雞蛋後，要以肥皂洗手。
2.「要」熟食：禽流感病毒不耐熱，56℃加熱3 小時、60℃加熱30 分鐘或100℃加熱1 分鐘即可殺滅，故雞肉、雞蛋均要熟食。
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